共享住宿跌宕起伏 Airbnb上市前的最后一搏

(讯)十多年来，Danielle Oteri一直在布朗克斯的亚瑟大街提供美食之旅服务，但是她的家人与这块纽约市著名的意大利裔美国人飞地的联系可以追溯到1918年。

当Airbnb在近100年后的2017年，向纽约市开放其体验旅游和活动业务时，Oteri是最早签约的东道主之一。但是现在，两年过去了，经验丰富的美食导游Oteri注意到平台上出现了一些类似的服务。她怀疑，其中之一只是某些人为了赚钱而创办的。另一个则是一家大型企业集团，在可以想到的每个平台上出售其旅行团服务。她甚至看到一些大型企业调整了他们的Airbnb资料，让整个行程看起来是由一个人（例如当地的美食博客主）所提供，而不是一些大型公司所提供的。

Oteri的朋友兼美食导游、纽约皇后区美食作家Joe DiStefano说，他甚至听说有人在进行美食之旅时，向导游询问所食用的每种食物的具体价格，然后在Airbnb上以一半的价格，提供完全雷同的行程服务。Oteri说：“当你使用Airbnb这样的平台时，即使成功了，也极具竞争力，因为你永远不知道谁会进入这个市场，并出售雷同的体验。”

欢迎来到竞争激烈而又不断发展的体验世界。

自从“体验经济”一词首次出现在通用词典中已经过去了二十多年，并且它已经定义了现代的生活方式。总体而言，虽然消费文化仍然存在并且发展很好，但是千禧一代和Z世代对“景点”的重视程度较低，而对“参与”的认同价值更高，尤其是在旅行时。如今，人们通常认为与当地人会面并捣鼓面包，比从他们那里购买一堆纪念品更有价值或更有意义。

这也许可以解释相较以往，为什么会出现更多销售体验的公司。据旅游研究公司Phocuswright称，到明年，旅游和活动市场的价值可能达到1830亿美元。联合国世界旅游组织的数据显示，2018年，全球国际游客人次达到了创纪录的14亿，而且，这些游客花在参与体验上的钱，要多于租车、火车票或游轮的总和。（我们唯一会花更多钱的项目是机票和住宿。）

在这些活动中，饮食最为昂贵。在Arival最近的一项调查中，68%的旅行者表示，饮食是旅行中最重要的元素。Arival对近4000名美国和欧洲游客的另一项调查显示，有27%的人进行了某种烹饪之旅、课堂或体验，而不仅仅是外出就餐。18至34岁（32%）的年轻旅行者在最近的旅行中更有可能做过一些与食物有关的体验活动。

因此，当Airbnb最近在75个国家/地区推出专门用于烹饪的3000多种体验时，就不足为奇了。这是Airbnb第一次针对单一活动制定出专门的体验类别。

而且，我们作为客户并不仅仅是在消费体验，在某些情况下，我们才是真正创造出这些体验的人。但总体而言，旅行和活动仍然是旅行业中高度分散的部分，在这一领域有许多的参与者，规模大小不一。例如，人们仍然会从酒店大堂的小册子中了解游览信息，或者与观光巴士公司代表联系后，预定游览行程。这就是Airbnb抓住机会在三年前进入这一行业的重要原因。

2008年，Brian Chesky和Joe Gebbia迫切希望赚一些额外的钱来支付旧金山的高昂租金。于是，他们通过广告，将空气床垫作为过夜选择进行宣传，供设计大会的与会者使用。到2016年，Airbnb作为一项短期租赁服务，估值超过300亿美元。同年，Airbnb的联合创始人在秋天推出了Airbnb Trips，涉足了体验经济。Trips并没有要求人们分享自己的房屋，而是要求普通人通过公开提供的“体验”分享自己的专业知识，而Airbnb则可以从中提成20%。

从一开始，Airbnb的体验服务（当时在12个城市中只有500个体验服务）就被认为与以往的双层巴士之旅截然不同。在发布会上，Airbnb首席执行官Brian Chesky将Airbnb Trips描述为“精心打造的体验，可让您融入当地社区”。您可以与意大利最好的松露猎人一起去寻找松露；在首尔学习如何掌握韩国刺绣艺术；参加在里斯本举行的变装皇后烹饪班和晚餐聚会；在俄勒冈州塞勒姆市雕刻一具仅用链锯武装的木制杰作。

Airbnb全球餐饮体验总监Liz Martinez表示，Airbnb在“体验”东道主申请者中寻找的是内容、专业知识和联系。这是一个棘手的平衡——在不偏离Airbnb精神的情况下，努力寻求专业知识，围绕优先考虑普通人打造经验丰富或更专业化的品牌，重视当地权威而不是某些官方导游。

Airbnb并不是销售特定活动概念的发明者。诸如Vayable、Eatwith、Withlocals、TakeMeTour和CityUnscripted之类的网站近年来也蓬勃发展，其中一些甚至在Airbnb Experiences推出之前就已经开始一对一的旅游服务。但是，Airbnb的规模比上述任何一个网站都要大，它可以与TripAdvisor、Expedia和Booking Holdings等在线旅行社巨头并驾齐驱，仅这一项服务就价值近880亿美元。

Airbnb拥有的而其他在线平台所没有的，就是成为全球真实人类社区的品牌声誉。Airbnb东道主将自己描述为行政厨师、热情的家庭厨师、美食爱好者，甚至是美食鉴别大师。这些“非专业”的导游帮助Airbnb定位，并成为Expedia、Booking和TripAdvisor作为体验销售的对立面。当然，Airbnb的规模和收入早已媲美或超过这些平台。

Airbnb Trips在2018年正式更名为Airbnb Experiences，如今在1000个城市提供了4万多种Airbnb Experiences选择。在这4万种体验中，与饮食有关的活动是预订最多的，不过Airbnb并未确切透露这样的体验服务的具体数量。它的确表示，自2018年以来，这些体验的预订量增长了160%。

根据《The Information》的报道，Airbnb预计到今年年底总收入将达到50亿美元，尽管目前尚不清楚其中有多少来自其体验业务。

据《Information》报道，2018年，Airbnb在前三个季度的体验业务收入为1500万美元；这是一笔不小的数目，但仍只占其总收入的一小部分。虽然据报道，Airbnb在过去几年中一直盈利，但该公司在今年第二季度出现了1亿美元的未计利息和税项的亏损，这主要是因为它增加了在营销和广告上的支出。

该公司还投资于与体验相关的业务。9月，Airbnb为旅游媒体公司Atlas Obscura领投了2000万美元的B轮融资，Atlas Obscura自2009年成立以来一直在提供独特的本地体验。即将离任的Atlas Obscura首席执行官David Plotz说，用户可以在Airbnb上预订近50种不同的Atlas Obscura体验，并且这个数字只会随着时间的推移而不断增长。Atlas Obscura还拥有专门的食品垂直市场Gastro Obscura，并最终很快推出以Gastro Obscura为品牌的体验。

一些新公司也开始参与其中。包括Afar、Eater和Fathom在内的媒体品牌也在出售自己的品牌体验。8月，Eater首次亮相了由专业旅行社Black Tomato提供支持的Eater Journeys。Uber Eats也开始销售烹饪课程和就餐体验。Fathom联合创始人兼首席执行官Pavia Rosati说：“体验是当今旅行的流行语。我明白为什么每个人都想利用这一趋势作为增长动能。Airbnb与其他酒店公司或旅行服务没有什么不同。”

（编辑：好传媒门户网）

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